Usuwanie plam i zabrudzeń – Miedź

Usuwanie plam i zabrudzeń – Miedź

Miedziane rondle i patelnie nie są odporne na wysoką temperaturę i tracą kształt. Łatwo się również rysują, więc nie można używać ostrych druciaków ani proszków, tylko namoczyć naczynie w gorącym roztworze detergentu, a następnie potem resztki potrawy usunąć nylonową gąbką.

Miedź może zachować swój blask przez długi czas, jeśli zastosuje się specjalne środki do polerowania, dostępne obecnie w większości supermarketów.

Na źle oczyszczonej lub wilgotnej powierzchni miedzi szybko powstaje niebieski lub zielony osad. Jest on trujący i nie należy dopuścić do jego kontaktu z żywnością. Dość łatwo schodzi, kiedy wyciera się przedmiot szmatką zamoczoną w mieszaninie octu i soli.

W naczyniach z miedzi nie należy przygotowywać potraw zawierających ocet. Wszelkie inne potrawy po ugotowaniu należy jak najszybciej przekładać do innych pojemników.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *